El programa de capacitación y desarrollo laboral de Hamburger University forma parte del compromiso permanente McDonald's con sus empleados y su crecimiento profesional. Los empleados de McDonald's de todos los niveles tienen la oportunidad de aprender y sobresalir en la organización.
Creada en el sótano de un restaurante McDonald's en Elk Grove, IL, la Hamburger University reside hoy en un edificio de 130.000 pies cuadrados en un campus de 80 acres ubicado en la sede central de McDonald's en Oak Brook, IL. Las instalaciones de última generación albergan a 22 académicos internacionales residentes que trabajan tiempo completo en la capacitación de estudiantes provenientes de más 120 países. El edificio consta de 17 salas de clase; un auditorio para 300 personas; cuatro salas especiales de aprendizaje interactivo; biblioteca; e intérpretes que proporcionan traducción simultánea en más de 27 idiomas diferentes.
La HU recibe cada año a más de 9.000 estudiantes provenientes de todo el mundo. El currículo de gestión se concentra en prácticas de liderazgo empresarial, armonización de las operaciones del restaurante con los objetivos de la empresa y garantizar que los gerentes estén plenamente capacitados para manejar su negocio gastronómico. Los créditos aprobados en Hamburger University (46) son transferibles para la obtención de un Associate's Degree o Bachelor's Degree.
McDonald's es la única organización gastronómica cuyos créditos son reconocidos por el American Council on Education (ACE).
